旧时,郑州商家按传统风俗,商业活动都与民俗节日紧密相连。在一年一度的过年民俗中,从腊月初八开始,一直到正月十五元宵节,都更具商业色彩。
商家店铺相互做生意都兴记账赊销,平日不许要账。按照商业风俗,只能每年腊月初八起,才能去要账。到了腊月二十三
日祭灶王的日子,过去店家也要祭灶,特别是饭庄、饭铺更加重视祭灶的风俗。对郑州商家来说,腊八没有要回来的账,腊月二十三日还有个让学徒加紧去催债的风俗。今天不给明天去,上午不给下午去,必须在这几天将债要回来,直到年除夕讨债暂告一段落。
每年进入腊月后,郑州店铺生意红火,一直忙于接待顾客,直到年除夕才有空大扫除、贴对子,迎接财神,在店堂里准备好的神龛佛像神桌上摆好香炉、蜡扦,到子夜24点,门外鞭炮齐鸣,开始向财神佛像叩拜烧香。而后伙计、学徒向掌柜拜年,这些俗礼之后,才能摆酒席吃年饭,按照风俗少不了包饺子吃。
每年农历初一至初五日,店铺都要歇业(避讳说关门),相互送贺卡,到各家拜年。春节歇业放假期间,有一种风俗叫“响堂”,即留店看门的学徒,闲着没事有的打鼓,有的敲锣,还有的打镲,使整个店铺锣鼓声声,热闹无比,以祝福店铺开市生意兴旺。各家店铺初六重新开市,对这种风俗都很重视,所有成员都要衣帽干净整齐,点燃鞭炮。账房先生双手执算盘朝店门上下摇动,预祝今年生意兴隆,驱走邪气,保平安。
正月十五灯节时,郑州商家店铺门前都要高挂花灯。清末民国年间,西关大街、十字街心(现二七广场)、大同路、德化街很多商店挂出和摆放的花灯都很吸引人。正月十五晚上,郑州人扶老携幼,人山人海,纷纷结伴到这些最热闹的街上观灯。许多老郑州人对一些漂亮花灯还记忆犹新,如鸿兴源店宫灯最漂亮;亨大利门前挂的走马灯不停的旋转;老凤祥的大红蜡有3尺;同仁堂的药王采药灯济众生很有特点等等,看的有兴趣指点评说,看谁家的花灯好、谁家门前的客人多,谁的店铺名声大。各家店铺正是利用观花灯的习俗,借此大力宣传自己。
王瑞明