旧时郑州有一种“佣工介绍所”，人们又称“老妈作坊”，一家在钱塘里南菜市西口，另一家在西一街南口。是专门给贫困妇女介绍佣工的处所。介绍的活儿，主要是给“宅门”洗衣裳、看小孩、做杂活、给娃娃喂奶等。一般对要求做活的妇女，条件并不高，只要年轻力壮，身体健康，能干就行。但对给娃娃喂奶的妇
女，要求条件比较苛刻。则必须是刚生完孩子，身体健壮，奶水丰富，奶质好；人要年轻，还要有姿色，言语要温和，说话轻言细语，对娃娃要爱护，干活勤快等。
在中国半封建半殖民地的社会里，有许多军阀官僚、地主豪绅、巨商，讲究豪华、讲排场阔气，繁琐的家务劳动，这些老爷太太、少爷小姐们，自己不动手，来“老妈作坊”雇请佣人，当奴仆用，烧水、煮饭、洗衣服、打扫清洁卫生、带孩子、喂奶，有的专请伙房做饭、烹饪、挑水等等，有钱人家的太太有的因身体无奶可哺，有的不愿自带孩子，雇请奶妈代劳并可当奴婢使唤。所以当奶妈的除了喂奶之外还要做些劳务杂活。
这些妇女在“宅门”佣工，除去喂娃娃奶的外，其他每天吃的都是粗食淡饭，天不亮就得起床，深夜才能睡觉。洗衣裳的妇女，不管冬天夏天，都要用凉水洗，手冻裂了也得洗。
据老街坊们说：一般佣人奶妈不用立纸约。雇请佣人的则要书写纸约为凭据。在店铺门口或茶馆里有专门写纸约的代笔人，写好后，立约人要签名画押。代笔人收一定的手续费。“佣工介绍所”在那个年代里，每介绍一人，一般头两个月工钱，由开介绍所的人去领。要是农村妇女，每月工钱同介绍所三七分成，也就是自己拿七成，三成给介绍所。抗战胜利后，长春路（现二七路）路西又成立一家，就更厉害了，要四六分成。这些都是旧社会的怪现象，现在已成为历史。
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